| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 386 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Майонез Провансаль Лёгкий [Calve] | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.5% | 1556 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.9% | 1176 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.1 мкг | 900 мкг | 13.6% | 22.3% | 737 г |
| бета Каротин | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 25.1% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.489 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.2% | 2287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.57 мг | 90 мг | 36.2% | 59.3% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.3 мкг | 120 мкг | 49.4% | 81% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7593 мг | 20 мг | 3.8% | 6.2% | 2634 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.11 мг | 2500 мг | 9.7% | 15.9% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.4% | 2591 г |
| Кремний, Si | 42.331 мг | 30 мг | 141.1% | 231.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 6.1% | 2740 г |
| Натрий, Na | 11.61 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11197 г |
| Сера, S | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.8% | 3464 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 5.6% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 32.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.3% | 7125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 39.8% | 411 г |
| Литий, Li | 0.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 11.8% | 1399 г |
| Медь, Cu | 62.57 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10.3% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 8.902 мкг | 70 мкг | 12.7% | 20.8% | 786 г |
| Никель, Ni | 11.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23207 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36364 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 13.3% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.3321 мг | 12 мг | 2.8% | 4.6% | 3613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».