| Бедро куриное с кожей и костью сырое | 1400 г |
| Бекон Сырокопченый [Коптильный Двор] | 115 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 75 г |
| Вода | 250 г |
| Вода | 750 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 11.9% | 394 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.9% | 394 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.7 мкг | 900 мкг | 15.5% | 7.3% | 644 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 5.3% | 877 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 49.27 мг | 500 мг | 9.9% | 4.6% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 11.6% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 5.8% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.043 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 4% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 3.2% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 2.998 мкг | 50 мкг | 6% | 2.8% | 1668 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5135 мг | 20 мг | 27.6% | 12.9% | 363 г |
| Ниацин | 0.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.1 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.6% | 839 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5388 г |
| Кремний, Si | 2.712 мг | 30 мг | 9% | 4.2% | 1106 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1652 г |
| Натрий, Na | 64.72 мг | 1300 мг | 5% | 2.3% | 2009 г |
| Сера, S | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6002 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 8.8% | 532 г |
| Хлор, Cl | 14.66 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 3.793 мкг | 10 мкг | 37.9% | 17.7% | 264 г |
| Литий, Li | 1.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2119 г |
| Медь, Cu | 156.38 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 7.3% | 639 г |
| Молибден, Mo | 2.628 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.8% | 2664 г |
| Никель, Ni | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.029 мкг | 55 мкг | 27.3% | 12.8% | 366 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.59 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5832 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.5098 мг | 12 мг | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Петух в вине составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».