| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Бульон куриный | 291 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, запечённые | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.6% | 738 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.6% | 609 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 15.1% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 24.17 мг | 500 мг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.558 мг | 5 мг | 31.2% | 22.1% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.333 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.8% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 4.6% | 1528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 10.287 мкг | 50 мкг | 20.6% | 14.6% | 486 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9303 мг | 20 мг | 29.7% | 21% | 337 г |
| Ниацин | 2.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.03 мг | 2500 мг | 18.8% | 13.3% | 533 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4666 г |
| Кремний, Si | 2.571 мг | 30 мг | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2136 г |
| Натрий, Na | 111.6 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.1% | 1165 г |
| Сера, S | 99.33 мг | 1000 мг | 9.9% | 7% | 1007 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 11.8% | 597 г |
| Хлор, Cl | 25.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 2.9% | 2446 г |
| Йод, I | 12.27 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.8% | 1222 г |
| Кобальт, Co | 9.945 мкг | 10 мкг | 99.5% | 70.4% | 101 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 4.5% | 1594 г |
| Медь, Cu | 369.1 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 26.1% | 271 г |
| Молибден, Mo | 2.286 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.3% | 3062 г |
| Никель, Ni | 0.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.865 мкг | 55 мкг | 37.9% | 26.8% | 264 г |
| Стронций, Sr | 11.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27304 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 12% | 593 г |
| Цинк, Zn | 0.9436 мг | 12 мг | 7.9% | 5.6% | 1272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.74 г | min 16.8 г | 22.3% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».