| Картофель (Варка со сливом) | 608 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 9.6% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.58 мг | 500 мг | 2.3% | 3% | 4318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 7.1% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 17.6% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.016 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 21.4% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5469 мг | 20 мг | 7.7% | 9.9% | 1293 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.71 мг | 2500 мг | 20.7% | 26.6% | 482 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5921 г |
| Кремний, Si | 37.06 мг | 30 мг | 123.5% | 158.5% | 81 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 7.1% | 1812 г |
| Натрий, Na | 344.37 мг | 1300 мг | 26.5% | 34% | 378 г |
| Сера, S | 35.47 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2819 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 9.1% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 547.22 мг | 2300 мг | 23.8% | 30.6% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 637.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 6% | 2123 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 4.698 мкг | 10 мкг | 47% | 60.3% | 213 г |
| Литий, Li | 57.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 8.3% | 1543 г |
| Медь, Cu | 137.52 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 17.7% | 727 г |
| Молибден, Mo | 8.315 мкг | 70 мкг | 11.9% | 15.3% | 842 г |
| Никель, Ni | 3.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 370.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.59 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.6% | 3617 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 19% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.3514 мг | 12 мг | 2.9% | 3.7% | 3415 г |
| Цирконий, Zr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель молодой отварной• составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».