Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из скумбрии

Скумбрия натуральная. Консервы 85 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 48 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 17 г
Картофель отварной по 1-206 65 г
Лук с морковкой жаренный 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.6% 835 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.1% 644 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2% 3532 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.5 мкг 900 мкг 38.9% 27.8% 257 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.784 мг 5 мг 35.7% 25.6% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.5% 952 г
Витамин В4, холин 74.06 мг 500 мг 14.8% 10.6% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 8.5% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 7.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 6.82 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5865 г
Витамин В12, кобаламин 4.031 мкг 3 мкг 134.4% 96.2% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 3.8% 1871 г
Витамин D, кальциферол 5.657 мкг 10 мкг 56.6% 40.5% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 5.9% 1217 г
Витамин Н, биотин 4.208 мкг 50 мкг 8.4% 6% 1188 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.1942 мг 20 мг 21% 15% 477 г
Ниацин 2.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.05 мг 2500 мг 11.8% 8.4% 844 г
Кальций, Ca 39.2 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2551 г
Кремний, Si 4.227 мг 30 мг 14.1% 10.1% 710 г
Магний, Mg 31.68 мг 400 мг 7.9% 5.7% 1263 г
Натрий, Na 252.26 мг 1300 мг 19.4% 13.9% 515 г
Сера, S 103.44 мг 1000 мг 10.3% 7.4% 967 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 14.3% 501 г
Хлор, Cl 298.1 мг 2300 мг 13% 9.3% 772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 14.88 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 4.6% 1572 г
Йод, I 19.71 мкг 150 мкг 13.1% 9.4% 761 г
Кобальт, Co 20.893 мкг 10 мкг 208.9% 149.5% 48 г
Литий, Li 0.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 5.4% 1327 г
Медь, Cu 143.91 мкг 1000 мкг 14.4% 10.3% 695 г
Молибден, Mo 8.029 мкг 70 мкг 11.5% 8.2% 872 г
Никель, Ni 5.092 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 20.408 мкг 55 мкг 37.1% 26.6% 270 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 478.44 мкг 4000 мкг 12% 8.6% 836 г
Хром, Cr 19.42 мкг 50 мкг 38.8% 27.8% 257 г
Цинк, Zn 0.6632 мг 12 мг 5.5% 3.9% 1809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.828 г от 0.9 до 3.7 г 92% 65.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.121 г от 4.7 до 16.8 г 23.9% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.585 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.667 г min 16.8 г 15.9% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.978 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~

Энергетическая ценность Паштет из скумбрии составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов