| Курица бройлерная, только мясо, сырое | 500 г |
| Батон нарезной | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
Мясо перемолоть, добавить размоченную в молоке булочку и яйцо. Посолить и поперчить. Можно добавить мелко нарезанный лук или паприку. Сформовать небольшие тефтельки, размером с небольшое яйцо. Варить на пару,на решетке - 15-20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 16% | 461 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5% | 1474 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.9% | 2579 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 26.22 мг | 500 мг | 5.2% | 3.8% | 1907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 9.1% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 11.5% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.6% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 1.856 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.7% | 2694 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4393 мг | 20 мг | 27.2% | 20.1% | 368 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.08 мг | 2500 мг | 9% | 6.7% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 23.65 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4228 г |
| Кремний, Si | 0.316 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2134 г |
| Натрий, Na | 122.67 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.9% | 1060 г |
| Сера, S | 166.03 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.3% | 602 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 13.2% | 557 г |
| Хлор, Cl | 120.71 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.8% | 1905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 3.6% | 2048 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.019 мкг | 10 мкг | 10.2% | 7.5% | 981 г |
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 5% | 1485 г |
| Медь, Cu | 63.85 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.7% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 2.714 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.9% | 2579 г |
| Селен, Se | 13.615 мкг | 55 мкг | 24.8% | 18.3% | 404 г |
| Фтор, F | 5.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77821 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.15 мг | 12 мг | 9.6% | 7.1% | 1043 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность паровые куриные тефтельки составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».