| Айсберг (салат кочанный) | 40 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Кейл Капуста Кудрявая [Агрохолдинг Московский] | 35 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 35 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 17 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 23 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.3% | 875 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2684 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.1 мкг | 900 мкг | 17.9% | 22.4% | 559 г |
| альфа Каротин | 3.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 28.7% | 437 г |
| бета Криптоксантин | 14.866 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1123.003 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.6% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.028 мкг | 400 мкг | 7% | 8.8% | 1427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.29 мг | 90 мг | 21.4% | 26.8% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 13.4% | 931 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 124.4 мкг | 120 мкг | 103.7% | 129.9% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4372 мг | 20 мг | 2.2% | 2.8% | 4575 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.51 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.2% | 882 г |
| Кальций, Ca | 52.24 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.5% | 1914 г |
| Кремний, Si | 18.217 мг | 30 мг | 60.7% | 76.1% | 165 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 7.3% | 1724 г |
| Натрий, Na | 369.94 мг | 1300 мг | 28.5% | 35.7% | 351 г |
| Сера, S | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7273 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 6.4% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 567.24 мг | 2300 мг | 24.7% | 31% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.391 мг | 18 мг | 13.3% | 16.7% | 753 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 1.423 мкг | 10 мкг | 14.2% | 17.8% | 703 г |
| Литий, Li | 7.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3043 мг | 2 мг | 15.2% | 19% | 657 г |
| Медь, Cu | 119.24 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 14.9% | 839 г |
| Молибден, Mo | 6.307 мкг | 70 мкг | 9% | 11.3% | 1110 г |
| Никель, Ni | 4.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.622 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8842 г |
| Стронций, Sr | 12.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25757 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 11.9% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.3126 мг | 12 мг | 2.6% | 3.3% | 3839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.57 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.102 г | min 16.8 г | 24.4% | 30.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с базиликом составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».