Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур

Булгур [Националь] 78 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.3% 1288 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.7% 8000 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 9.4% 590 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4081 г
Зола 0.6 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.06 мг 2500 мг 4166667 г
Кальций, Ca 6.52 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15337 г
Магний, Mg 1.08 мг 400 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Натрий, Na 242.78 мг 1300 мг 18.7% 10.4% 535 г
Сера, S 2.06 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 48544 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 374.38 мг 2300 мг 16.3% 9% 614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.019 мг 18 мг 0.1% 0.1% 94737 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 2.26 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3199 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 93.76 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4266 г
Цинк, Zn 0.0038 мг 12 мг 315789 г

Энергетическая ценность Булгур составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».