Мой здоровый рацион

Рецепт Клецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клецки

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 40 г
Творог 2% жирности (Запекание) 140 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Сахар песок 10 г
Банан 0 г
Сметана 20% жирности 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12% 461 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.4% 1018 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4% 1377 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 3933 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 6.3% 876 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 8.9% 616 г
Витамин В4, холин 123.83 мг 500 мг 24.8% 13.7% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 7% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 22.734 мкг 400 мкг 5.7% 3.1% 1759 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 15.8% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 4.6% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.7% 3341 г
Витамин Н, биотин 11.732 мкг 50 мкг 23.5% 13% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.682 мг 20 мг 18.4% 10.1% 543 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.32 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2266 г
Кальций, Ca 81.57 мг 1000 мг 8.2% 4.5% 1226 г
Кремний, Si 0.595 мг 30 мг 2% 1.1% 5042 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2205 г
Натрий, Na 68.73 мг 1300 мг 5.3% 2.9% 1891 г
Сера, S 177.64 мг 1000 мг 17.8% 9.8% 563 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 12% 460 г
Хлор, Cl 120.36 мг 2300 мг 5.2% 2.9% 1911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.1 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 3.9% 1400 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 4.1% 1333 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 27.8% 198 г
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 2.8% 2006 г
Медь, Cu 77.49 мкг 1000 мкг 7.7% 4.2% 1290 г
Молибден, Mo 7.927 мкг 70 мкг 11.3% 6.2% 883 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Олово, Sn 7.21 мкг ~
Селен, Se 26.578 мкг 55 мкг 48.3% 26.6% 207 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 39.78 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10055 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1773 г
Цинк, Zn 0.7121 мг 12 мг 5.9% 3.3% 1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Клецки составляет 181,3 кКал.

  • Порция = 89 гр (161.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».