Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Жарка) 1500 г
Перец сладкий (Жарка) 400 г
Морковь, красная (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 300 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.9% 6909 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 16.5% 389 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.5% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.3 мкг 900 мкг 51.9% 33.4% 193 г
бета Каротин 2.799 мг 5 мг 56% 36% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 15.16 мкг 400 мкг 3.8% 2.4% 2639 г
Витамин C, аскорбиновая 26.58 мг 90 мг 29.5% 19% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.54 мг 15 мг 43.6% 28% 229 г
Витамин Н, биотин 0.551 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9074 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.9519 мг 20 мг 4.8% 3.1% 2101 г
Макроэлементы
Калий, K 240.93 мг 2500 мг 9.6% 6.2% 1038 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3842 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2281 г
Натрий, Na 553.45 мг 1300 мг 42.6% 27.4% 235 г
Сера, S 11.72 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8532 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 2.4% 2623 г
Хлор, Cl 846.61 мг 2300 мг 36.8% 23.7% 272 г
Микроэлементы
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2903 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.918 мкг 10 мкг 9.2% 5.9% 1089 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Медь, Cu 16.54 мкг 1000 мкг 1.7% 1.1% 6046 г
Молибден, Mo 1.554 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91324 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 0.1285 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9339 г

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».