| Яблоко | 245 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Кунжут | 10 г |
| кокосовое молоко | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Закваска 2,5% [Пестравка] | 100 г |
| Сливки 33% [Домик в деревне] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.2% | 1382 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.7% | 615 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.9% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 6.4% | 1129 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 76.98 мг | 500 мг | 15.4% | 11% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 6.5% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.565 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 5.1% | 1413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.7% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4076 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.178 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.9% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6099 мг | 20 мг | 8% | 5.7% | 1242 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.26 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.9% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 139.68 мг | 1000 мг | 14% | 10% | 716 г |
| Кремний, Si | 6.343 мг | 30 мг | 21.1% | 15.1% | 473 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1643 г |
| Натрий, Na | 193.83 мг | 1300 мг | 14.9% | 10.7% | 671 г |
| Сера, S | 59.28 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.2% | 1687 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 10.2% | 706 г |
| Хлор, Cl | 47.74 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.739 мг | 18 мг | 15.2% | 10.9% | 657 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.5% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 3.619 мкг | 10 мкг | 36.2% | 25.9% | 276 г |
| Литий, Li | 2.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 4.3% | 1657 г |
| Медь, Cu | 144.11 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.3% | 694 г |
| Молибден, Mo | 5.908 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6% | 1185 г |
| Никель, Ni | 15.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.41 мкг | 55 мкг | 18.9% | 13.5% | 528 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15462 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.5% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.716 мг | 12 мг | 6% | 4.3% | 1676 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.442 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.456 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.004 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка Юля составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».