| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Вода | 250 г |
Пшеничная лепешка на сухой сковородке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.1 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.3% | 1288 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 9.2% | 326 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 5.3% | 570 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Вода | 35.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6457 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 28.64 мг | 500 мг | 5.7% | 1.7% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.906 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.1% | 2683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.086 мг | 15 мг | 53.9% | 16.2% | 186 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6502 мг | 20 мг | 8.3% | 2.5% | 1212 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.2 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.8% | 3720 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6766 г |
| Кремний, Si | 2.2 мг | 30 мг | 7.3% | 2.2% | 1364 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 0.7% | 4306 г |
| Натрий, Na | 385.17 мг | 1300 мг | 29.6% | 8.9% | 338 г |
| Сера, S | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2465 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 1.8% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 602.38 мг | 2300 мг | 26.2% | 7.9% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 1.1% | 2612 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.1% | 972 г |
| Марганец, Mn | 0.3164 мг | 2 мг | 15.8% | 4.8% | 632 г |
| Медь, Cu | 57.85 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.7% | 1729 г |
| Молибден, Mo | 8.405 мкг | 70 мкг | 12% | 3.6% | 833 г |
| Никель, Ni | 1.21 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.301 мкг | 55 мкг | 6% | 1.8% | 1666 г |
| Титан, Ti | 6.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.62 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10096 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.391 мг | 12 мг | 3.3% | 1% | 3069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.927 г | min 16.8 г | 23.4% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.911 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.8% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.868 г | ~ |
Энергетическая ценность Чапати составляет 332,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».