Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный фондан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный фондан

Шоколад горький 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Сахар песок 150 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный фондан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 434.9 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 387 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.7% 1333 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 10.4% 221 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 4.8% 477 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.1% 1111 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.2% 10332 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.5 мкг 900 мкг 21.6% 5% 463 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 1.8% 1250 г
Витамин В4, холин 101.81 мг 500 мг 20.4% 4.7% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 2.4% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 0.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.37 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7449 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 1.6% 1435 г
Витамин D, кальциферол 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 2.6% 874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 1.1% 2033 г
Витамин Н, биотин 7.483 мкг 50 мкг 15% 3.4% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6663 мг 20 мг 8.3% 1.9% 1200 г
Макроэлементы
Калий, K 125 мг 2500 мг 5% 1.1% 2000 г
Кальций, Ca 35.08 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2851 г
Кремний, Si 0.394 мг 30 мг 1.3% 0.3% 7614 г
Магний, Mg 30.95 мг 400 мг 7.7% 1.8% 1292 г
Натрий, Na 34.51 мг 1300 мг 2.7% 0.6% 3767 г
Сера, S 53.17 мг 1000 мг 5.3% 1.2% 1881 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 3.4% 681 г
Хлор, Cl 41.32 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5566 г
Микроэлементы
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.86 мкг ~
Железо, Fe 2.234 мг 18 мг 12.4% 2.9% 806 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 0.9% 2483 г
Кобальт, Co 3.486 мкг 10 мкг 34.9% 8% 287 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.8% 3030 г
Медь, Cu 36.43 мкг 1000 мкг 3.6% 0.8% 2745 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 1% 2243 г
Селен, Se 6.833 мкг 55 мкг 12.4% 2.9% 805 г
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30769 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3521 г
Цинк, Zn 0.5008 мг 12 мг 4.2% 1% 2396 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадный фондан составляет 434,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».