Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Яичный белок куриный 115 г
Сахарная пудра 71 г
Яичный желток куриный 50 г
Банан 191 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.5% 1357 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.3% 1436 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 7.5% 820 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 7.9% 767 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.5% 822 г
Витамин В4, холин 108.56 мг 500 мг 21.7% 13.3% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 7.9% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 7% 881 г
Витамин В9, фолаты 7.392 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5411 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.7% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 3.1% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.902 мкг 10 мкг 9% 5.5% 1109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3632 г
Витамин Н, биотин 10.232 мкг 50 мкг 20.5% 12.5% 489 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6789 мг 20 мг 8.4% 5.1% 1191 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.2 мг 2500 мг 8.5% 5.2% 1178 г
Кальций, Ca 22.53 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4439 г
Кремний, Si 34.443 мг 30 мг 114.8% 70.1% 87 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1741 г
Натрий, Na 70.91 мг 1300 мг 5.5% 3.4% 1833 г
Сера, S 75.14 мг 1000 мг 7.5% 4.6% 1331 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 6.4% 960 г
Хлор, Cl 84.44 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 166.4 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 3.9% 1575 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2600 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 18.5% 330 г
Литий, Li 1.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 4% 1528 г
Медь, Cu 65.17 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1534 г
Молибден, Mo 3.69 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1897 г
Никель, Ni 1.789 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 12.391 мкг 55 мкг 22.5% 13.7% 444 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 0.98 мкг 4000 мкг 408163 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Цинк, Zn 0.4935 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.7%

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».