| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Вода | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5% | 916 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.8% | 2545 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 8% | 572 г |
| Углеводы (общие) | 45 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 15.3% | 299 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5225 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 137.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 9.6% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 19.68 мг | 500 мг | 3.9% | 1.8% | 2541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3.4% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 5.8% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.5 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.2% | 1455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3311 г |
| бета Токоферол | 0.144 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.194 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1 мг | 20 мг | 15.5% | 7.1% | 645 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 45.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.16 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.2% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Магний, Mg | 86.1 мг | 400 мг | 21.5% | 9.8% | 465 г |
| Натрий, Na | 1.81 мг | 1300 мг | 0.1% | 71823 г | |
| Сера, S | 83.11 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.8% | 1203 г |
| Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 12.8% | 358 г |
| Хлор, Cl | 0.66 мг | 2300 мг | 348485 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.252 мг | 18 мг | 12.5% | 5.7% | 799 г |
| Марганец, Mn | 2.5427 мг | 2 мг | 127.1% | 58.1% | 79 г |
| Медь, Cu | 256.59 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 11.8% | 390 г |
| Молибден, Mo | 0.75 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9333 г |
| Селен, Se | 38.634 мкг | 55 мкг | 70.2% | 32.1% | 142 г |
| Фтор, F | 46.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8529 г |
| Цинк, Zn | 1.6264 мг | 12 мг | 13.6% | 6.2% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.706 г | ~ | |||
| Пролин | 1.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки цельнозерновые (полба) составляет 218,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».