Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горошком

Огурец грунтовый 224 г
Перец сладкий красный 190 г
Помидор (томат), грунтовый 198 г
Айсберг (салат кочанный) 97 г
Горошек [Green Ray] 258 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 43 г
Горчица Русская [Любимые Традиции] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.5% 4222 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.4% 7000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.5% 2500 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 12.5% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 31% 1007 г
альфа Каротин 0.368 мкг ~
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 34.5% 907 г
Лютеин + Зеаксантин 25.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.6% 5455 г
Витамин В4, холин 4.16 мг 500 мг 0.8% 2.5% 12019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 10.7% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 19.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.642 мкг 400 мкг 2.2% 6.9% 4629 г
Витамин C, аскорбиновая 52.1 мг 90 мг 57.9% 181.5% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 6% 5172 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 12019 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 21.3% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.3827 мг 20 мг 1.9% 6% 5226 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.68 мг 2500 мг 5.1% 16% 1973 г
Кальций, Ca 10.61 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 9425 г
Кремний, Si 16.341 мг 30 мг 54.5% 170.8% 184 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 6.9% 4635 г
Натрий, Na 3.54 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 36723 г
Сера, S 6.24 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 16026 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 7.2% 4324 г
Хлор, Cl 19.43 мг 2300 мг 0.8% 2.5% 11837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 7.8% 4072 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 3.1% 9677 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 58.9% 532 г
Литий, Li 21.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 16.3% 1908 г
Медь, Cu 62.18 мкг 1000 мкг 6.2% 19.4% 1608 г
Молибден, Mo 2.427 мкг 70 мкг 3.5% 11% 2884 г
Никель, Ni 3.342 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 33133 г
Фтор, F 8.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 46404 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 20.7% 1520 г
Цинк, Zn 0.1762 мг 12 мг 1.5% 4.7% 6810 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с горошком составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».