Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.2% 497 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.6% 800 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.7% 2258 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 8% 765 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.6% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.7% 1065 г
Витамин В4, холин 84.36 мг 500 мг 16.9% 10.3% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 10.7% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 11.2% 545 г
Витамин В9, фолаты 12.613 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3171 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 7.7% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 11.15 мг 90 мг 12.4% 7.5% 807 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин Н, биотин 4.297 мкг 50 мкг 8.6% 5.2% 1164 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.7852 мг 20 мг 23.9% 14.5% 418 г
Ниацин 4.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.16 мг 2500 мг 9.4% 5.7% 1068 г
Кальций, Ca 144.95 мг 1000 мг 14.5% 8.8% 690 г
Кремний, Si 9.412 мг 30 мг 31.4% 19.1% 319 г
Магний, Mg 46.19 мг 400 мг 11.5% 7% 866 г
Натрий, Na 230.66 мг 1300 мг 17.7% 10.7% 564 г
Сера, S 151.76 мг 1000 мг 15.2% 9.2% 659 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 13.8% 440 г
Хлор, Cl 358.58 мг 2300 мг 15.6% 9.5% 641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 10.78 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 5.3% 1146 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3099 г
Кобальт, Co 5.84 мкг 10 мкг 58.4% 35.5% 171 г
Литий, Li 7.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.1831 мг 2 мг 9.2% 5.6% 1092 г
Медь, Cu 90.13 мкг 1000 мкг 9% 5.5% 1110 г
Молибден, Mo 7.791 мкг 70 мкг 11.1% 6.7% 898 г
Никель, Ni 0.671 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 14.405 мкг 55 мкг 26.2% 15.9% 382 г
Фтор, F 59.26 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6750 г
Хром, Cr 10.47 мкг 50 мкг 20.9% 12.7% 478 г
Цинк, Zn 1.3718 мг 12 мг 11.4% 6.9% 875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.233 г ~
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.769 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.22 г ~
Лизин 1.379 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.314 г ~
Заменимые аминокислоты 1.999 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.147 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 2.037 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.177 г min 16.8 г 13% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».