| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
В фарш курицы натереть на крупной терке кабачек, добавить 2 средние луковицы мелко нарезанные. Соль, перец по вкусу. Жарить на медленном огне на растительном масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.9% | 418 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.2% | 615 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 63.38 мг | 500 мг | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 14.3% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 19.8% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.252 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.581 мг | 15 мг | 23.9% | 14.9% | 419 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9247 мг | 20 мг | 29.6% | 18.5% | 338 г |
| Ниацин | 8.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.29 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.4% | 983 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6418 г |
| Кремний, Si | 0.76 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Магний, Mg | 68.53 мг | 400 мг | 17.1% | 10.7% | 584 г |
| Натрий, Na | 340.55 мг | 1300 мг | 26.2% | 16.3% | 382 г |
| Сера, S | 182.22 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.3% | 549 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 10.9% | 571 г |
| Хлор, Cl | 515.88 мг | 2300 мг | 22.4% | 14% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 4.6% | 1344 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 7.713 мкг | 10 мкг | 77.1% | 48.1% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2574 г |
| Медь, Cu | 80.91 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 9.195 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.2% | 761 г |
| Никель, Ni | 0.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.416 мкг | 55 мкг | 31.7% | 19.8% | 316 г |
| Фтор, F | 103.67 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3858 г |
| Хром, Cr | 19.3 мкг | 50 мкг | 38.6% | 24.1% | 259 г |
| Цинк, Zn | 1.1281 мг | 12 мг | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.512 г | ~ | |||
| Лизин | 2.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.1% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные котлеты (копия) составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».