Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи со свининой и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи со свининой и рисом

Рулька Свиная [Мираторг] 1300 г
Кабачок 1386 г
Морковь 484 г
Лук репчатый 450 г
Рис Басмати [Дон Густо] 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Помидор (томат), грунтовый 573 г
Перец сладкий красный 170 г
Горошек зелёный, замороженный 130 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи со свининой и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.4% 1382 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.8% 1037 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.1% 3369 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.7 мкг 900 мкг 27.7% 28.3% 360 г
альфа Каротин 1.284 мкг ~
бета Каротин 1.518 мг 5 мг 30.4% 31.1% 329 г
бета Криптоксантин 5.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5143 г
Витамин В4, холин 7.72 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.186 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3282 г
Витамин C, аскорбиновая 22.12 мг 90 мг 24.6% 25.1% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6944 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11601 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 6.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.6543 мг 20 мг 3.3% 3.4% 3057 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.84 мг 2500 мг 7.3% 7.5% 1367 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Кремний, Si 16.38 мг 30 мг 54.6% 55.8% 183 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2920 г
Натрий, Na 7.47 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17403 г
Сера, S 13.26 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7541 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Хлор, Cl 18.9 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.5 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 12.62 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3557 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 21.1% 484 г
Литий, Li 7.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 6.5% 1572 г
Медь, Cu 57.97 мкг 1000 мкг 5.8% 5.9% 1725 г
Молибден, Mo 4.477 мкг 70 мкг 6.4% 6.5% 1564 г
Никель, Ni 3.795 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20073 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 13.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29347 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.3148 мг 12 мг 2.6% 2.7% 3812 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи со свининой и рисом составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».