| Фарш котлетный | 605 г |
| Лук для начинки | 197 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.8% | 547 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12% | 444 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.6% | 3346 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 51.93 мг | 500 мг | 10.4% | 5.5% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 6.8% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 11% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.514 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.938 мкг | 3 мкг | 31.3% | 16.7% | 320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 6.9% | 773 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.981 мг | 15 мг | 13.2% | 7% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 1.468 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3406 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 5.4% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.284 мг | 20 мг | 26.4% | 14.1% | 379 г |
| Ниацин | 4.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.46 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.8% | 783 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3646 г |
| Кремний, Si | 10.081 мг | 30 мг | 33.6% | 17.9% | 298 г |
| Магний, Mg | 40.66 мг | 400 мг | 10.2% | 5.4% | 984 г |
| Натрий, Na | 42.95 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3027 г |
| Сера, S | 178.84 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.5% | 559 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 9.6% | 554 г |
| Хлор, Cl | 58.57 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 3927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 5.3% | 1012 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 7.69 мкг | 10 мкг | 76.9% | 41% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1438 г |
| Медь, Cu | 136.11 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.3% | 735 г |
| Молибден, Mo | 8.538 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.5% | 820 г |
| Никель, Ni | 6.422 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.74 мкг | 55 мкг | 12.3% | 6.6% | 816 г |
| Фтор, F | 72.54 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5514 г |
| Хром, Cr | 11.42 мкг | 50 мкг | 22.8% | 12.2% | 438 г |
| Цинк, Zn | 1.9325 мг | 12 мг | 16.1% | 8.6% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.527 г | min 16.8 г | 26.9% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.946 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для блинов составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».