Мой здоровый рацион

Рецепт Сашими семга/манго/авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сашими семга/манго/авокадо

Лосось атлантический (семга) 60 г
Манго 40 г
Авокадо 40 г
Соус соево-мандариновый 0.6кг (К) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сашими семга/манго/авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.6% 874 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.1% 824 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.7% 2772 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.9% 952 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 2.6% 2913 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 8.921 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2809 г
бета Криптоксантин 19.754 мкг ~
Ликопин 0.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.1% 1241 г
Витамин В4, холин 24.51 мг 500 мг 4.9% 3.7% 2040 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 15.3% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 15.2% 495 г
Витамин В9, фолаты 41.412 мкг 400 мкг 10.4% 7.8% 966 г
Витамин В12, кобаламин 1.125 мкг 3 мкг 37.5% 28.2% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 13.65 мг 90 мг 15.2% 11.4% 659 г
Витамин D, кальциферол 2.49 мкг 10 мкг 24.9% 18.7% 402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.425 мг 15 мг 9.5% 7.1% 1053 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 4.2475 мг 20 мг 21.2% 15.9% 471 г
Ниацин 2.25 мг ~
Бетаин 1.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.5 мг 2500 мг 14.1% 10.6% 707 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6868 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1704 г
Натрий, Na 305.2 мг 1300 мг 23.5% 17.6% 426 г
Сера, S 85.96 мг 1000 мг 8.6% 6.5% 1163 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 9.8% 764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 2.4% 3169 г
Йод, I 18.75 мкг 150 мкг 12.5% 9.4% 800 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 56.3% 133 г
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1776 г
Медь, Cu 172.9 мкг 1000 мкг 17.3% 13% 578 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4667 г
Никель, Ni 2.25 мкг ~
Селен, Se 13.976 мкг 55 мкг 25.4% 19.1% 394 г
Фтор, F 163 мкг 4000 мкг 4.1% 3.1% 2454 г
Хром, Cr 20.63 мкг 50 мкг 41.3% 31% 242 г
Цинк, Zn 0.4699 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 75.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.25 мг max 300 мг
Кампестерол 1.25 мг ~
Стигмастерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.5 г min 16.8 г 20.8% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сашими семга/манго/авокадо составляет 133,2 кКал.

  • Порция = 160 гр (213.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов