| Салат (латук) | 510 г |
| Петрушка свежая | 220 г |
| Укроп | 100 г |
| Лук порей | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 29.2% | 1176 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 489.5 мкг | 900 мкг | 54.4% | 186.9% | 184 г |
| бета Каротин | 2.936 мг | 5 мг | 58.7% | 201.7% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.69 мг | 500 мг | 2.5% | 8.6% | 3940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 7.2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 34% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.82 мкг | 400 мкг | 14.2% | 48.8% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.6 мг | 90 мг | 62.9% | 216.2% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 24.4% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.8% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 439.5 мкг | 120 мкг | 366.3% | 1258.8% | 27 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.087 мг | 20 мг | 5.4% | 18.6% | 1840 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.95 мг | 2500 мг | 14.4% | 49.5% | 695 г |
| Кальций, Ca | 130.26 мг | 1000 мг | 13% | 44.7% | 768 г |
| Кремний, Si | 13.592 мг | 30 мг | 45.3% | 155.7% | 221 г |
| Магний, Mg | 47.8 мг | 400 мг | 12% | 41.2% | 837 г |
| Натрий, Na | 24.36 мг | 1300 мг | 1.9% | 6.5% | 5337 г |
| Сера, S | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.2% | 4092 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 24.7% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 69.2 мг | 2300 мг | 3% | 10.3% | 3324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 20.3% | 1708 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 12% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 3.724 мкг | 10 мкг | 37.2% | 127.8% | 269 г |
| Литий, Li | 25.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3962 мг | 2 мг | 19.8% | 68% | 505 г |
| Медь, Cu | 128.98 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 44.3% | 775 г |
| Молибден, Mo | 6.274 мкг | 70 мкг | 9% | 30.9% | 1116 г |
| Никель, Ni | 5.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.693 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.5% | 7937 г |
| Стронций, Sr | 18.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.8% | 5794 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 34.4% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.4828 мг | 12 мг | 4% | 13.7% | 2486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гарнир из св зелени 1кг (К) составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».