Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с цветной капустой в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с цветной капустой в горшочке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 970 г
Морковь (Запекание) 150 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Цветная Капуста Замороженная [Красная Цена] 430 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с цветной капустой в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 21.8% 598 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 23.3% 561 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.937 мг 5 мг 18.7% 24.4% 534 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.1% 3214 г
Витамин В4, холин 45.06 мг 500 мг 9% 11.8% 1110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 20.3% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 26% 503 г
Витамин В9, фолаты 5.91 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6768 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.1% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 3% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 3% 4323 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11876 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.055 мг 20 мг 20.3% 26.5% 493 г
Ниацин 5.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.14 мг 2500 мг 9.6% 12.5% 1037 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5345 г
Кремний, Si 9.624 мг 30 мг 32.1% 42% 312 г
Магний, Mg 50.01 мг 400 мг 12.5% 16.3% 800 г
Натрий, Na 34.04 мг 1300 мг 2.6% 3.4% 3819 г
Сера, S 117.54 мг 1000 мг 11.8% 15.4% 851 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 15.9% 821 г
Хлор, Cl 49.25 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 9.18 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 6.7% 1967 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6522 г
Кобальт, Co 5.331 мкг 10 мкг 53.3% 69.7% 188 г
Литий, Li 0.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2874 г
Медь, Cu 65.67 мкг 1000 мкг 6.6% 8.6% 1523 г
Молибден, Mo 7.884 мкг 70 мкг 11.3% 14.8% 888 г
Никель, Ni 0.944 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 8.674 мкг 55 мкг 15.8% 20.7% 634 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 72.44 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5522 г
Хром, Cr 12.97 мкг 50 мкг 25.9% 33.9% 386 г
Цинк, Zn 0.8431 мг 12 мг 7% 9.2% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.698 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.051 г ~
Лизин 1.4 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.529 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с цветной капустой в горшочке составляет 76,5 кКал.

  • Порция = 263 гр (201.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».