Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 400 г
Яйцо куриное 2 С1
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 56 г
Мякоть Кокосового Ореха [Santa Maria] 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.4 ккал 1684 ккал 20.2% 6% 496 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 10.5% 281 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 12.3% 239 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.8% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.5% 5504 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 4.2% 694 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 6.7% 438 г
Витамин В4, холин 118.32 мг 500 мг 23.7% 7% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 3.9% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 2.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 39.73 мкг 400 мкг 9.9% 2.9% 1007 г
Витамин В12, кобаламин 1.222 мкг 3 мкг 40.7% 12% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 1.9% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 0.7% 3968 г
Витамин Н, биотин 10.973 мкг 50 мкг 21.9% 6.5% 456 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1892 мг 20 мг 25.9% 7.6% 385 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.92 мг 2500 мг 6.4% 1.9% 1573 г
Кальций, Ca 192.16 мг 1000 мг 19.2% 5.7% 520 г
Магний, Mg 28.11 мг 400 мг 7% 2.1% 1423 г
Натрий, Na 80.54 мг 1300 мг 6.2% 1.8% 1614 г
Сера, S 242.16 мг 1000 мг 24.2% 7.1% 413 г
Фосфор, P 289.7 мг 800 мг 36.2% 10.7% 276 г
Хлор, Cl 206.49 мг 2300 мг 9% 2.7% 1114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 1.8% 1625 г
Йод, I 15.14 мкг 150 мкг 10.1% 3% 991 г
Кобальт, Co 3.784 мкг 10 мкг 37.8% 11.1% 264 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12121 г
Медь, Cu 102.43 мкг 1000 мкг 10.2% 3% 976 г
Молибден, Mo 9.946 мкг 70 мкг 14.2% 4.2% 704 г
Олово, Sn 14.05 мкг ~
Селен, Se 40.73 мкг 55 мкг 74.1% 21.8% 135 г
Стронций, Sr 18.38 мкг ~
Фтор, F 49.46 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8087 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 1.9% 1543 г
Цинк, Zn 0.7259 мг 12 мг 6% 1.8% 1653 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.197 г min 16.8 г 25% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 339,4 кКал.

  • Порция = 80 гр (271.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».