| Кунжутное масло | 28 г |
| Мука из зародышей пшеницы (Жарка) | 10 г |
| Карп (Жарка) | 278 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 10.6% | 406 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.9% | 333 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3678 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4787 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 5.3% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 60.76 мг | 500 мг | 12.2% | 5.3% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 3.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.008 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.626 мкг | 3 мкг | 54.2% | 23.4% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.082 мкг | 10 мкг | 230.8% | 99.6% | 43 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.767 мг | 15 мг | 11.8% | 5.1% | 849 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8421 мг | 20 мг | 29.2% | 12.6% | 342 г |
| Ниацин | 2.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.9 мг | 2500 мг | 9.2% | 4% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3457 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 3% | 1440 г |
| Натрий, Na | 42.71 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.4% | 3044 г |
| Сера, S | 195.18 мг | 1000 мг | 19.5% | 8.4% | 512 г |
| Фосфор, P | 207.5 мг | 800 мг | 25.9% | 11.2% | 386 г |
| Хлор, Cl | 42.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 2.3% | 1865 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 34.721 мкг | 10 мкг | 347.2% | 149.8% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1699 г |
| Медь, Cu | 135.31 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.8% | 739 г |
| Молибден, Mo | 3.138 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.9% | 2231 г |
| Никель, Ni | 5.491 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.755 мкг | 55 мкг | 19.6% | 8.5% | 511 г |
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20398 г |
| Хром, Cr | 43.14 мкг | 50 мкг | 86.3% | 37.2% | 116 г |
| Цинк, Zn | 2.164 мг | 12 мг | 18% | 7.8% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 1.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.076 г | ~ | |||
| Лизин | 2.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 46.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.938 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.072 г | min 16.8 г | 42.1% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жарка составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».