Мой здоровый рацион

Рецепт Фрезье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрезье

Яйцо куриное 275 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 235 г
Сметана 15% жирности 50 г
Молоко 0,5% [Parmalat] 150 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 11 г
Эритрит [Fit Parad] 150 г
Творог Обезжиренный [Вними] 780 г
Творог Домик в деревне 0.1% 170 г
Клубника 450 г
Черешня 300 г
Сливки для Взбивания 33% [Петмол] 251 г
Желатин [Dr. Oetker] 30 г
Вода 50 г
Шоколад Темный 57% без Сахара [Победа] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрезье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.1% 817 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.1% 1057 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.2% 1780 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.2% 3439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 2.8% 2624 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В4, холин 30 мг 500 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 3% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.215 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12442 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 12.47 мг 90 мг 13.9% 10.3% 722 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1% 7653 г
Витамин Н, биотин 3.025 мкг 50 мкг 6.1% 4.5% 1653 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5342 мг 20 мг 2.7% 2% 3744 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.86 мг 2500 мг 3% 2.2% 3385 г
Кальций, Ca 18.86 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5302 г
Кремний, Si 19.173 мг 30 мг 63.9% 47.4% 156 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5291 г
Натрий, Na 20.14 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6455 г
Сера, S 23.08 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4333 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 2.7% 2712 г
Хлор, Cl 22.31 мг 2300 мг 1% 0.7% 10309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 4.57 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2560 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5415 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 14.3% 519 г
Литий, Li 0.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4237 г
Медь, Cu 38.86 мкг 1000 мкг 3.9% 2.9% 2573 г
Молибден, Mo 3.751 мкг 70 мкг 5.4% 4% 1866 г
Никель, Ni 1.781 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 3.634 мкг 55 мкг 6.6% 4.9% 1513 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34072 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3012 г
Цинк, Zn 0.1523 мг 12 мг 1.3% 1% 7879 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Фрезье составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».