| Желудок куриный (Тушение) | 530 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 18.3% | 463 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.7% | 875 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 3.5% | 2436 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 9.2% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 0.67 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 8.5% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.997 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.935 мкг | 3 мкг | 31.2% | 26.4% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 3.7% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5445 мг | 20 мг | 32.7% | 27.7% | 306 г |
| Ниацин | 2.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.22 мг | 2500 мг | 10% | 8.5% | 999 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5734 г |
| Кремний, Si | 0.547 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5484 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Натрий, Na | 347 мг | 1300 мг | 26.7% | 22.6% | 375 г |
| Сера, S | 145.15 мг | 1000 мг | 14.5% | 12.3% | 689 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 9.4% | 901 г |
| Хлор, Cl | 438.2 мг | 2300 мг | 19.1% | 16.2% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.059 мг | 18 мг | 28.1% | 23.8% | 356 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 6.837 мкг | 10 мкг | 68.4% | 58% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 3026 г |
| Медь, Cu | 80.98 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.9% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 6.676 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.1% | 1049 г |
| Никель, Ni | 0.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.757 мкг | 55 мкг | 35.9% | 30.4% | 278 г |
| Фтор, F | 32.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12285 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 13.5% | 630 г |
| Цинк, Zn | 2.7241 мг | 12 мг | 22.7% | 19.2% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 1.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | min 16.8 г | 16.4% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки тушеные составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».