Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из Говядины и вермишели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из Говядины и вермишели

Говядина 1 кат. (Варка) 450 г
Картофель (Варка без слива) 270 г
Вермишель суповая Gallina Blanca 21 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из Говядины и вермишели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.4% 2815 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.2% 3111 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.4% 20000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 11.8% 2434 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.9% 10000 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 5.2% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.7% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 6.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 0.498 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 80321 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 33.4% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 2.3% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 1.2% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 12048 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8659 мг 20 мг 4.3% 12.4% 2310 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.88 мг 2500 мг 2.8% 8.1% 3578 г
Кальций, Ca 5.96 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 16779 г
Кремний, Si 2.67 мг 30 мг 8.9% 25.6% 1124 г
Магний, Mg 5.11 мг 400 мг 1.3% 3.7% 7828 г
Натрий, Na 43.8 мг 1300 мг 3.4% 9.8% 2968 г
Сера, S 34.49 мг 1000 мг 3.4% 9.8% 2899 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 8.6% 3320 г
Хлор, Cl 69.22 мг 2300 мг 3% 8.6% 3323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 7.96 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 6.3% 4523 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 17442 г
Кобальт, Co 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 36.6% 789 г
Литий, Li 4.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 2% 15267 г
Медь, Cu 35.98 мкг 1000 мкг 3.6% 10.4% 2779 г
Молибден, Mo 2.663 мкг 70 мкг 3.8% 11% 2629 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 88.4 мкг 4000 мкг 2.2% 6.3% 4525 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 6.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.4419 мг 12 мг 3.7% 10.7% 2716 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из Говядины и вермишели составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».