| Тесто для осетинских пирогов (простокваша) | 817 г |
| Фарш для осетинского пирога | 858 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.4 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.2% | 603 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 9% | 346 г |
| Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 4.4% | 713 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5040 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| альфа Каротин | 0.15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.931 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 9% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 62.97 мг | 500 мг | 12.6% | 3.9% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 3% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 4.4% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.696 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% | 6.2% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.386 мг | 15 мг | 9.2% | 2.9% | 1082 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.323 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.1% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.402 мг | 20 мг | 12% | 3.8% | 833 г |
| Ниацин | 1.774 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.08 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.5% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4850 г |
| Кремний, Si | 2.091 мг | 30 мг | 7% | 2.2% | 1435 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 1.7% | 1858 г |
| Натрий, Na | 491.52 мг | 1300 мг | 37.8% | 11.8% | 264 г |
| Сера, S | 155.11 мг | 1000 мг | 15.5% | 4.9% | 645 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 5.1% | 617 г |
| Хлор, Cl | 585.01 мг | 2300 мг | 25.4% | 8% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 2.1% | 1466 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 5.588 мкг | 10 мкг | 55.9% | 17.5% | 179 г |
| Литий, Li | 0.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2955 мг | 2 мг | 14.8% | 4.6% | 677 г |
| Медь, Cu | 109.06 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.4% | 917 г |
| Молибден, Mo | 13.176 мкг | 70 мкг | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Никель, Ni | 7.64 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.161 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.2% | 2545 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.22 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6642 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 5.1% | 609 г |
| Цинк, Zn | 1.5217 мг | 12 мг | 12.7% | 4% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Осетинский пирог с мясом составляет 319,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».