Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами в томатном соусе

Шампиньоны (Тушение) 300 г
Индейка 2 кат. (Тушение) 460 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Соус Like A Chef 350 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 12.9% 633 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.9% 824 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 96.9 г 2273 г 4.3% 3.5% 2346 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 10.3% 796 г
Витамин В4, холин 69.58 мг 500 мг 13.9% 11.3% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 15.2% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 14.451 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2768 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 3.3% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7212 г
Витамин Н, биотин 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 8% 1025 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 8.1022 мг 20 мг 40.5% 33% 247 г
Ниацин 5.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.8 мг 2500 мг 11.9% 9.7% 842 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6935 г
Кремний, Si 1.421 мг 30 мг 4.7% 3.8% 2111 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2283 г
Натрий, Na 48.23 мг 1300 мг 3.7% 3% 2695 г
Сера, S 127 мг 1000 мг 12.7% 10.3% 787 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 14.7% 556 г
Хлор, Cl 52.19 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.5 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 4.6% 1793 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2650 г
Кобальт, Co 11.939 мкг 10 мкг 119.4% 97.2% 84 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2841 г
Медь, Cu 199.9 мкг 1000 мкг 20% 16.3% 500 г
Молибден, Mo 14.696 мкг 70 мкг 21% 17.1% 476 г
Никель, Ni 0.297 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 7.829 мкг 55 мкг 14.2% 11.6% 703 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Титан, Ti 17.2 мкг ~
Фтор, F 8.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Хром, Cr 9.19 мкг 50 мкг 18.4% 15% 544 г
Цинк, Zn 1.2827 мг 12 мг 10.7% 8.7% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.61 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 1.701 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.984 г min 16.8 г 11.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.092 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами в томатном соусе составляет 122,8 кКал.

  • Порция = 201 гр (246.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».