Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный с яйцом

Картофель (Жарка) 250 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.5% 1462 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.9% 479 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.9% 1327 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 3.5% 1485 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.1% 1034 г
Витамин В4, холин 72.55 мг 500 мг 14.5% 7.6% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 6.3% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 7.6% 685 г
Витамин В9, фолаты 6.877 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5816 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 6.2% 839 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.021 мг 15 мг 26.8% 14% 373 г
Витамин Н, биотин 5.084 мкг 50 мкг 10.2% 5.3% 983 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4016 мг 20 мг 12% 6.3% 833 г
Ниацин 1.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.11 мг 2500 мг 20.9% 10.9% 479 г
Кальций, Ca 23.48 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4259 г
Кремний, Si 42.918 мг 30 мг 143.1% 74.6% 70 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 3% 1758 г
Натрий, Na 120.41 мг 1300 мг 9.3% 4.9% 1080 г
Сера, S 76.42 мг 1000 мг 7.6% 4% 1309 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 6.6% 795 г
Хлор, Cl 216.35 мг 2300 мг 9.4% 4.9% 1063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 738.2 мкг ~
Бор, B 98.7 мкг ~
Ванадий, V 127.9 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 3.9% 1336 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 3.3% 1594 г
Кобальт, Co 6.522 мкг 10 мкг 65.2% 34% 153 г
Литий, Li 66.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 4% 1302 г
Медь, Cu 144.98 мкг 1000 мкг 14.5% 7.6% 690 г
Молибден, Mo 8.583 мкг 70 мкг 12.3% 6.4% 816 г
Никель, Ni 4.292 мкг ~
Рубидий, Rb 429.2 мкг ~
Селен, Se 8.072 мкг 55 мкг 14.7% 7.7% 681 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Фтор, F 39.32 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10173 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 10% 522 г
Цинк, Zn 0.5938 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2021 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 1.258 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.53 г min 16.8 г 21% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.356 г от 11.2 до 20.6 г 56.8% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный с яйцом составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».