Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Кабачок (Пассерование) 290 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 142 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Укроп 7 г
Петрушка свежая 7 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.8% 1652 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.5% 1217 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 17.9% 717 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.565 мкг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 10% 1282 г
бета Криптоксантин 3.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 12% 1071 г
Витамин В4, холин 76.44 мг 500 мг 15.3% 19.7% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 13.4% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.973 мкг 400 мкг 3.2% 4.1% 3083 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 8.6% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 17.5% 734 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 7.6% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 7.6% 1705 г
Витамин Н, биотин 6.541 мкг 50 мкг 13.1% 16.8% 764 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 34.4% 374 г
Витамин РР, НЭ 1.6425 мг 20 мг 8.2% 10.5% 1218 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.21 мг 2500 мг 10.8% 13.9% 925 г
Кальций, Ca 49.77 мг 1000 мг 5% 6.4% 2009 г
Кремний, Si 17.951 мг 30 мг 59.8% 76.9% 167 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 5.4% 2407 г
Натрий, Na 47.36 мг 1300 мг 3.6% 4.6% 2745 г
Сера, S 56.63 мг 1000 мг 5.7% 7.3% 1766 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 13% 995 г
Хлор, Cl 72.05 мг 2300 мг 3.1% 4% 3192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 8.5% 1520 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 5% 2538 г
Кобальт, Co 4.783 мкг 10 мкг 47.8% 61.4% 209 г
Литий, Li 6.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 8.1% 1594 г
Медь, Cu 79.69 мкг 1000 мкг 8% 10.3% 1255 г
Молибден, Mo 5.27 мкг 70 мкг 7.5% 9.6% 1328 г
Никель, Ni 3.371 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 8.502 мкг 55 мкг 15.5% 19.9% 647 г
Стронций, Sr 3.75 мкг ~
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14373 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 8.4% 1548 г
Цинк, Zn 0.5782 мг 12 мг 4.8% 6.2% 2075 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.078 мг ~
Стигмастерол 0.047 мг ~
бета Ситостерол 1.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».