Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачково-идейные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачково-идейные котлеты

Фарш из индейки 575 г
Кабачок (Жарка) 310 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа для птицы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково-идейные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.4% 478 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.3% 778 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1883 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.6% 973 г
Витамин В4, холин 73.31 мг 500 мг 14.7% 9.4% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 11.7% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 15.1% 425 г
Витамин В9, фолаты 14.406 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2777 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 15.8% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.9% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 3.5% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1% 6148 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.196 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.856 мкг 50 мкг 5.7% 3.7% 1751 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 5.5022 мг 20 мг 27.5% 17.6% 363 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 9.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.21 мг 2500 мг 11.4% 7.3% 873 г
Кальций, Ca 38.52 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2596 г
Кремний, Si 10.648 мг 30 мг 35.5% 22.8% 282 г
Магний, Mg 30.68 мг 400 мг 7.7% 4.9% 1304 г
Натрий, Na 191.13 мг 1300 мг 14.7% 9.4% 680 г
Сера, S 163.49 мг 1000 мг 16.3% 10.5% 612 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 15.1% 424 г
Хлор, Cl 228.47 мг 2300 мг 9.9% 6.4% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 5.5% 1157 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4918 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 12% 536 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.3657 мг 2 мг 18.3% 11.7% 547 г
Медь, Cu 124.94 мкг 1000 мкг 12.5% 8% 800 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 2.5% 2545 г
Никель, Ni 0.68 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 22.796 мкг 55 мкг 41.4% 26.6% 241 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42061 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3106 г
Цинк, Zn 1.9935 мг 12 мг 16.6% 10.6% 602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.078 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.26 г ~
Лизин 1.289 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.447 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.796 г ~
Глутаминовая кислота 2.579 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.504 г min 16.8 г 14.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.073 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.707 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.483 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.242 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.068 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачково-идейные котлеты составляет 155,9 кКал.

  • Порция = 219 гр (341.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок