Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка из кальмаров

Кальмар 500 г
Морская Капуста Вареная Замороженная [Капитан] 500 г
Масло Высокоолеиновое [Натуральный Продукт] 20 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 35 г
Томатная Паста [Помидорка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 16.6% 916 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.4% 1806 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.8% 2658 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 10.6% 1422 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 10.8% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В4, холин 28.2 мг 500 мг 5.6% 8.5% 1773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 6.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7058 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 27.8% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 9.7% 1567 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2814 мг 20 мг 16.4% 24.9% 609 г
Ниацин 1.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.82 мг 2500 мг 5.6% 8.5% 1801 г
Кальций, Ca 20.29 мг 1000 мг 2% 3% 4929 г
Кремний, Si 1.16 мг 30 мг 3.9% 5.9% 2586 г
Магний, Mg 40.28 мг 400 мг 10.1% 15.3% 993 г
Натрий, Na 47.37 мг 1300 мг 3.6% 5.5% 2744 г
Сера, S 71.4 мг 1000 мг 7.1% 10.8% 1401 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 21.3% 714 г
Хлор, Cl 3.97 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 57935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 4.7% 3261 г
Йод, I 126.98 мкг 150 мкг 84.7% 128.7% 118 г
Кобальт, Co 40.565 мкг 10 мкг 405.7% 616.6% 25 г
Литий, Li 0.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.4% 2062 г
Медь, Cu 642.45 мкг 1000 мкг 64.2% 97.6% 156 г
Молибден, Mo 9.03 мкг 70 мкг 12.9% 19.6% 775 г
Никель, Ni 5.072 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 18.948 мкг 55 мкг 34.5% 52.4% 290 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 4.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Цинк, Zn 0.843 мг 12 мг 7% 10.6% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 50.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.089 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.228 г ~

Энергетическая ценность Солянка из кальмаров составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».