| Мидии | 100 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 50 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Вино рисовое Мирин | 50 г |
| Соус рыбный | 10 г |
| Лук порей | 30 г |
| Паста Том Ям | 20 г |
| Хлопья рыбные Хон даши | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 6% | 458 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 3.9% | 697 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 10.9% | 250 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 3.5% | 788 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6160 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.6 мкг | 900 мкг | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 2.4% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 63.93 мг | 500 мг | 12.8% | 3.5% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 2.8% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 1.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.567 мкг | 400 мкг | 10.4% | 2.8% | 962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.15 мкг | 3 мкг | 271.7% | 73.8% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 2.4% | 1115 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 1.7% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.613 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3100 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 2.4% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0057 мг | 20 мг | 15% | 4.1% | 665 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355 мг | 2500 мг | 14.2% | 3.9% | 704 г |
| Кальций, Ca | 85.4 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.3% | 1171 г |
| Кремний, Si | 7 мг | 30 мг | 23.3% | 6.3% | 429 г |
| Магний, Mg | 39.67 мг | 400 мг | 9.9% | 2.7% | 1008 г |
| Натрий, Na | 218 мг | 1300 мг | 16.8% | 4.6% | 596 г |
| Сера, S | 98.13 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.7% | 1019 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 6.9% | 394 г |
| Хлор, Cl | 28.16 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.5 мг | 18 мг | 19.4% | 5.3% | 514 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.7% | 1613 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.6197 мг | 2 мг | 131% | 35.6% | 76 г |
| Медь, Cu | 168 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 4.6% | 595 г |
| Молибден, Mo | 1.987 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.8% | 3523 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.112 мкг | 55 мкг | 54.7% | 14.9% | 183 г |
| Стронций, Sr | 7.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47226 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.362 мг | 12 мг | 11.4% | 3.1% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.498 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.396 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.18 г | min 16.8 г | 24.9% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии в соусе том ям составляет 368 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».