Мой здоровый рацион

Рецепт Французские гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Французские гренки

Яйцо куриное 112 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 109 г
Батон нарезной молочный 87 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французские гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.1% 844 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.7% 667 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.8% 1079 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 6.4% 813 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.7% 776 г
Витамин В4, холин 109.29 мг 500 мг 21.9% 11.3% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 6.4% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.07 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9828 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.1% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 4.7% 1093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 4.2% 1237 г
Витамин Н, биотин 9.565 мкг 50 мкг 19.1% 9.9% 523 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7963 мг 20 мг 9% 4.6% 1113 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.73 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2160 г
Кальций, Ca 70.48 мг 1000 мг 7% 3.6% 1419 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3806 г
Натрий, Na 74.94 мг 1300 мг 5.8% 3% 1735 г
Сера, S 83.78 мг 1000 мг 8.4% 4.3% 1194 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 7.4% 697 г
Хлор, Cl 103.93 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 3% 1689 г
Йод, I 11.8 мкг 150 мкг 7.9% 4.1% 1271 г
Кобальт, Co 4.462 мкг 10 мкг 44.6% 23% 224 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14388 г
Медь, Cu 38.84 мкг 1000 мкг 3.9% 2% 2575 г
Молибден, Mo 4.458 мкг 70 мкг 6.4% 3.3% 1570 г
Олово, Sn 5.99 мкг ~
Селен, Se 12.994 мкг 55 мкг 23.6% 12.2% 423 г
Стронций, Sr 6.79 мкг ~
Фтор, F 30.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13093 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2049 г
Цинк, Zn 0.6151 мг 12 мг 5.1% 2.6% 1951 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.869 г min 16.8 г 17.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.971 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Французские гренки составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».