Мой здоровый рацион

Рецепт судак жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты судак жареный

Судак (Жарка) 370 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Зеленый горошек, сырой 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

описание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "судак жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.6% 567 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12.2% 403 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.4% 3532 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.4% 1111 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4186 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.6% 1895 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.6% 1064 г
Витамин В9, фолаты 22.694 мкг 400 мкг 5.7% 2.8% 1763 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 4.5% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.023 мг 15 мг 46.8% 22.9% 214 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34722 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.5165 мг 20 мг 22.6% 11.1% 443 г
Макроэлементы
Калий, K 244.61 мг 2500 мг 9.8% 4.8% 1022 г
Кальций, Ca 33.26 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3007 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1722 г
Натрий, Na 71.55 мг 1300 мг 5.5% 2.7% 1817 г
Сера, S 155.56 мг 1000 мг 15.6% 7.6% 643 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 9.7% 508 г
Хлор, Cl 46.82 мг 2300 мг 2% 1% 4912 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2120 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3546 г
Кобальт, Co 16.56 мкг 10 мкг 165.6% 81.2% 60 г
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2235 г
Медь, Cu 120.13 мкг 1000 мкг 12% 5.9% 832 г
Молибден, Mo 4.111 мкг 70 мкг 5.9% 2.9% 1703 г
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 28646 г
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16920 г
Хром, Cr 43.34 мкг 50 мкг 86.7% 42.5% 115 г
Цинк, Zn 0.7188 мг 12 мг 6% 2.9% 1669 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность судак жареный составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».