| Шампиньоны | 100 г |
| Водоросли | 30 г |
| Кремовое яблоко, сырое | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| сырой вегетарианский майонез | 300 г |
1 -ый слой: тертые на крупной терке сырые шампиньоны. Слой промазать сверху домашним майонезом слой 2 -ой: порезанные соломкой сушеные листья нори (для суши). Можно заменить морской капустой, но с нори вкуснее :). Сверху промазать тонким слоем домашнего майонеза3 -ий слой: тертое на крупной терке большое яблоко и мелко порезанный красный лук (немного). слой промазать майонезом. 4 - ый слой: тертая на средней терке (ближе к мелкой) 1 сырая крупная морковь. Слой промазать домашним майонезом. 5 -ый слой: тертая на средней терке 1 среднего размера сырая свекла.Готовый салат полить сверху домашним майонезом и украсить зеленью Этот замечательный и очень сытный салат по вкусу действительно напоминает традиционную селедку под шубой! )) нори, шампиньоны, лук и майонез дают вместе вкус рыбы! Кушать салат лучше сразу после приготовления, т.к. он, за счет того, что все ингридиенты свежие, быстро и обильно пропитывается соками и настаиваться ему не надо
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.3% | 1169 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 15.5% | 250 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 8.9% | 435 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.4 мкг | 900 мкг | 29.2% | 11.3% | 343 г |
| бета Каротин | 1.543 мг | 5 мг | 30.9% | 12% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 7.2% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 14 мг | 500 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 3.6% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.397 мкг | 400 мкг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 2.7% | 1459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.8 мг | 15 мг | 52% | 20.1% | 192 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8705 мг | 20 мг | 9.4% | 3.6% | 1069 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.18 мг | 2500 мг | 13.8% | 5.3% | 726 г |
| Кальций, Ca | 79.18 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.1% | 1263 г |
| Магний, Mg | 81.71 мг | 400 мг | 20.4% | 7.9% | 490 г |
| Натрий, Na | 18.82 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 6908 г |
| Сера, S | 4.97 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20121 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 7.6% | 512 г |
| Хлор, Cl | 22.53 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 3.2% | 1210 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 2.502 мкг | 10 мкг | 25% | 9.7% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.6717 мг | 2 мг | 33.6% | 13% | 298 г |
| Медь, Cu | 288.41 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 11.2% | 347 г |
| Молибден, Mo | 2.966 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.6% | 2360 г |
| Селен, Se | 0.881 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.6% | 6243 г |
| Фтор, F | 10.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36630 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.7% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.9742 мг | 12 мг | 8.1% | 3.1% | 1232 г |
Энергетическая ценность Салат "Шампиньоны под шубой" составляет 258,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».