| Куриный фарш | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 60 г |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая | 160 г |
| Оливковое масло | 40 г |
Ингредиенты 400 г фарша куриного или просто куриной грудки (мелко нарезанная) 400 г помидоров 2 ср.зубчика чеснока (около 20 гр.) 1 ср. луковица 80 г сыра 180г в сухом виде твёрдого сорта макарон Специи (соль, перец красный сладкий, немного чили, 0.25 ч.л. прованские травы .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.5% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.4% | 2550 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 18.68 мг | 500 мг | 3.7% | 2.3% | 2677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 6% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 6.7% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.792 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.6% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 5.2% | 1192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 2.7% | 2297 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.179 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1409 мг | 20 мг | 15.7% | 9.7% | 637 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.28 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.9% | 781 г |
| Кальций, Ca | 81.25 мг | 1000 мг | 8.1% | 5% | 1231 г |
| Кремний, Si | 2.642 мг | 30 мг | 8.8% | 5.5% | 1136 г |
| Магний, Mg | 30.4 мг | 400 мг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Натрий, Na | 89.47 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.3% | 1453 г |
| Сера, S | 106.19 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.6% | 942 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 12.6% | 493 г |
| Хлор, Cl | 20.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 3.9% | 1590 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.642 мкг | 10 мкг | 26.4% | 16.4% | 379 г |
| Литий, Li | 8.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5389 мг | 2 мг | 26.9% | 16.7% | 371 г |
| Медь, Cu | 142.4 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 8.8% | 702 г |
| Молибден, Mo | 1.981 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.7% | 3534 г |
| Никель, Ni | 4.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.081 мкг | 55 мкг | 29.2% | 18.1% | 342 г |
| Фтор, F | 11.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34752 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 1.237 мг | 12 мг | 10.3% | 6.4% | 970 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.026 г | min 16.8 г | 24% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Спагетти болоньезе 4 раза составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».