| Яйцо куриное | 165 г |
| Печень свиная | 977 г |
| майонез | 60 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 10.7% | 390 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.2% | 341 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4155 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3171.3 мкг | 900 мкг | 352.4% | 147.1% | 28 г |
| Ретинол | 3.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 8.1% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.047 мг | 1.8 мг | 113.7% | 47.5% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 45.57 мг | 500 мг | 9.1% | 3.8% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.475 мг | 5 мг | 109.5% | 45.7% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 10.5% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.439 мкг | 400 мкг | 51.6% | 21.5% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.294 мкг | 3 мкг | 909.8% | 379.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.05 мг | 90 мг | 21.2% | 8.9% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.4% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.793 мг | 15 мг | 25.3% | 10.6% | 395 г |
| Витамин Н, биотин | 75.76 мкг | 50 мкг | 151.5% | 63.3% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.2891 мг | 20 мг | 81.4% | 34% | 123 г |
| Ниацин | 10.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.95 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.6% | 916 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5737 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1849 г |
| Натрий, Na | 94.15 мг | 1300 мг | 7.2% | 3% | 1381 г |
| Сера, S | 199.85 мг | 1000 мг | 20% | 8.4% | 500 г |
| Фосфор, P | 348.3 мг | 800 мг | 43.5% | 18.2% | 230 г |
| Хлор, Cl | 97.4 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.8% | 2361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.763 мг | 18 мг | 104.2% | 43.5% | 96 г |
| Йод, I | 15.02 мкг | 150 мкг | 10% | 4.2% | 999 г |
| Кобальт, Co | 12.492 мкг | 10 мкг | 124.9% | 52.2% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 5.7% | 730 г |
| Медь, Cu | 2738.81 мкг | 1000 мкг | 273.9% | 114.4% | 37 г |
| Молибден, Mo | 75.886 мкг | 70 мкг | 108.4% | 45.3% | 92 г |
| Никель, Ni | 0.102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.789 мкг | 55 мкг | 96% | 40.1% | 104 г |
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42328 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 3.8312 мг | 12 мг | 31.9% | 13.3% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 1.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.791 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 0.942 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Глицин | 1.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.977 г | ~ | |||
| Серин | 0.964 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.387 г | min 16.8 г | 20.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлетки составляет 239,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».