| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 14.2% | 1098 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.6% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 5.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.8 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.15 мг | 90 мг | 36.8% | 57.6% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.295 мг | 15 мг | 15.3% | 23.9% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 59.6% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.585 мг | 20 мг | 2.9% | 4.5% | 3419 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.2 мг | 2500 мг | 9.5% | 14.9% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3160 г |
| Кремний, Si | 50.35 мг | 30 мг | 167.8% | 262.6% | 60 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 5.6% | 2797 г |
| Натрий, Na | 9.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13472 г |
| Сера, S | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4666 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 5.6% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 29.75 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 4.5% | 3429 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.95 мкг | 10 мкг | 19.5% | 30.5% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 9.4% | 1658 г |
| Медь, Cu | 55.95 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.8% | 1787 г |
| Молибден, Mo | 5.45 мкг | 70 мкг | 7.8% | 12.2% | 1284 г |
| Никель, Ni | 7.505 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19298 г |
| Фтор, F | 5.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 71556 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 10.2% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% | 3.8% | 4138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 99.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 45.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцами составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».