Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из куриной печени (8.9.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из куриной печени (8.9.14)

Печень куриная (Варка) 327 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 78 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 91 г
Вода 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из куриной печени (8.9.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 19.5% 500 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.6% 1750 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 4.1% 2368 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9730.1 мкг 900 мкг 1081.1% 1053.7% 9 г
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 6.6% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 12.4% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 1.042 мг 1.8 мг 57.9% 56.4% 173 г
Витамин В4, холин 156.96 мг 500 мг 31.4% 30.6% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.772 мг 2 мг 38.6% 37.6% 259 г
Витамин В9, фолаты 197.533 мкг 400 мкг 49.4% 48.1% 202 г
Витамин В12, кобаламин 13.387 мкг 3 мкг 446.2% 434.9% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 11.6 мг 90 мг 12.9% 12.6% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 11.1778 мг 20 мг 55.9% 54.5% 179 г
Макроэлементы
Калий, K 217.2 мг 2500 мг 8.7% 8.5% 1151 г
Кальций, Ca 27.99 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3573 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 5.9% 1633 г
Натрий, Na 24.66 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5272 г
Сера, S 178.61 мг 1000 мг 17.9% 17.4% 560 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 20.6% 475 г
Хлор, Cl 19.02 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12093 г
Микроэлементы
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 22.24 мкг ~
Железо, Fe 10.489 мг 18 мг 58.3% 56.8% 172 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8824 г
Кобальт, Co 13.523 мкг 10 мкг 135.2% 131.8% 74 г
Марганец, Mn 0.346 мг 2 мг 17.3% 16.9% 578 г
Медь, Cu 346.99 мкг 1000 мкг 34.7% 33.8% 288 г
Молибден, Mo 51.323 мкг 70 мкг 73.3% 71.4% 136 г
Селен, Se 44.084 мкг 55 мкг 80.2% 78.2% 125 г
Фтор, F 22.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18157 г
Хром, Cr 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 16.3% 600 г
Цинк, Zn 5.5825 мг 12 мг 46.5% 45.3% 215 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паштет из куриной печени (8.9.14) составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».