| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.1% | 952 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 52.2% | 641 г |
| альфа Каротин | 574.711 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 95% | 352 г |
| Ликопин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% | 7% | 4854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 3% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 17.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.322 мкг | 400 мкг | 5.3% | 17.7% | 1876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.56 мг | 90 мг | 56.2% | 188% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7813 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 181.3% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9063 мг | 20 мг | 4.5% | 15.1% | 2207 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.9 мг | 2500 мг | 12% | 40.1% | 831 г |
| Кальций, Ca | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 16.1% | 2076 г |
| Кремний, Si | 43.802 мг | 30 мг | 146% | 488.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 12.7% | 2599 г |
| Натрий, Na | 342.07 мг | 1300 мг | 26.3% | 88% | 380 г |
| Сера, S | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.4% | 2976 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 13.4% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 523.88 мг | 2300 мг | 22.8% | 76.3% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 10.7% | 3163 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.7% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.603 мкг | 10 мкг | 26% | 87% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 27.8% | 1203 г |
| Медь, Cu | 71.66 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 24.1% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 9.174 мкг | 70 мкг | 13.1% | 43.8% | 763 г |
| Никель, Ni | 12.397 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20755 г |
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 45403 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 27.8% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.3752 мг | 12 мг | 3.1% | 10.4% | 3198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».