Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог 5% жирности 273 г
Сахар песок 11 г
Сметана 15% жирности 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 13.9% 458 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.9% 812 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.8% 3590 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1903 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.8% 822 г
Витамин В4, холин 42.63 мг 500 мг 8.5% 5.4% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.8% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 32.57 мкг 400 мкг 8.1% 5.2% 1228 г
Витамин В12, кобаламин 1.089 мкг 3 мкг 36.3% 23.2% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Н, биотин 6.494 мкг 50 мкг 13% 8.3% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.098 мг 20 мг 15.5% 9.9% 646 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.48 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2284 г
Кальций, Ca 143.34 мг 1000 мг 14.3% 9.1% 698 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Натрий, Na 39.56 мг 1300 мг 3% 1.9% 3286 г
Сера, S 165.51 мг 1000 мг 16.6% 10.6% 604 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 14.5% 443 г
Хлор, Cl 103.41 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 1.3% 5056 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 3.7% 1720 г
Кобальт, Co 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 10.2% 630 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 50.3 мкг 1000 мкг 5% 3.2% 1988 г
Молибден, Mo 6.905 мкг 70 мкг 9.9% 6.3% 1014 г
Олово, Sn 12.6 мкг ~
Селен, Se 22.96 мкг 55 мкг 41.7% 26.7% 240 г
Стронций, Sr 16.48 мкг ~
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14327 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.3396 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3534 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.058 г min 16.8 г 12.3% 7.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%

Энергетическая ценность Творог составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».