| Яйцо куриное вареное вкрутую | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 32 г |
| Горчица | 5 г |
| Огурец парниковый | 357 г |
| Укроп | 67 г |
| Петрушка, сырая | 34 г |
| Сметана президент | 358 г |
| Бульон говяжий | 3000 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 12.1% | 1041 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.4% | 1098 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 5% | 2528 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.9% | 4310 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.186 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 22.52 мг | 500 мг | 4.5% | 5.7% | 2220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.1% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.433 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 4% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.1% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.613 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4% | 3100 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 14.8% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3598 мг | 20 мг | 11.8% | 14.8% | 848 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.63 мг | 2500 мг | 7.2% | 9% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4433 г |
| Кремний, Si | 3.637 мг | 30 мг | 12.1% | 15.2% | 825 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 4.1% | 3010 г |
| Натрий, Na | 563.08 мг | 1300 мг | 43.3% | 54.4% | 231 г |
| Сера, S | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3713 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 11.2% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 376.46 мг | 2300 мг | 16.4% | 20.6% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 5.3% | 2378 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 13.1% | 966 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 1.8% | 7117 г |
| Медь, Cu | 42.73 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.4% | 2340 г |
| Молибден, Mo | 1.42 мкг | 70 мкг | 2% | 2.5% | 4930 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.152 мкг | 55 мкг | 5.7% | 7.2% | 1745 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76336 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.2191 мг | 12 мг | 1.8% | 2.3% | 5477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на говядине без картофеля составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».