| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 600 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 24.1% | 317 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.2 мкг | 900 мкг | 16% | 12.2% | 624 г |
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 13.2% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 9.7% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 75.25 мг | 500 мг | 15.1% | 11.5% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 11.8% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.304 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.3% | 1793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.708 мкг | 3 мкг | 23.6% | 18% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.176 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.9% | 1574 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2443 мг | 20 мг | 16.2% | 12.4% | 616 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.9 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.4% | 672 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3330 г |
| Кремний, Si | 2.551 мг | 30 мг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1605 г |
| Натрий, Na | 41.01 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3170 г |
| Сера, S | 241.66 мг | 1000 мг | 24.2% | 18.5% | 414 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 18.5% | 411 г |
| Хлор, Cl | 10.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.803 мг | 18 мг | 15.6% | 11.9% | 642 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 3.69 мкг | 10 мкг | 36.9% | 28.2% | 271 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 10.2% | 748 г |
| Медь, Cu | 450.43 мкг | 1000 мкг | 45% | 34.4% | 222 г |
| Молибден, Mo | 1.927 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.1% | 3633 г |
| Никель, Ni | 0.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.107 мкг | 55 мкг | 60.2% | 46% | 166 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49751 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 3.2311 мг | 12 мг | 26.9% | 20.5% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».