Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка_210706. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка_210706

Кабачок 450 г
Морковь 120 г
Перец сладкий красный 60 г
Яйцо куриное 4 С2
Сметана 20% жирности 40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 120 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное 350 г
Подсолнечное масло 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка_210706".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.2% 594 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.9% 609 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.3 мкг 900 мкг 31.9% 21.3% 313 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 17.1% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7% 952 г
Витамин В4, холин 61.77 мг 500 мг 12.4% 8.3% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 7.7% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 13.151 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3042 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 7.7% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 17.96 мг 90 мг 20% 13.3% 501 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2331 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 4.6% 1453 г
Витамин Н, биотин 3.484 мкг 50 мкг 7% 4.7% 1435 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.8858 мг 20 мг 14.4% 9.6% 693 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 1.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.55 мг 2500 мг 8.5% 5.7% 1171 г
Кальций, Ca 137.82 мг 1000 мг 13.8% 9.2% 726 г
Кремний, Si 14.199 мг 30 мг 47.3% 31.5% 211 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1965 г
Натрий, Na 144.92 мг 1300 мг 11.1% 7.4% 897 г
Сера, S 131.48 мг 1000 мг 13.1% 8.7% 761 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 12.3% 545 г
Хлор, Cl 187.96 мг 2300 мг 8.2% 5.5% 1224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 11.69 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 4% 1674 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3464 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 14% 476 г
Литий, Li 4.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 3% 2242 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 4.6% 1454 г
Молибден, Mo 4.486 мкг 70 мкг 6.4% 4.3% 1560 г
Никель, Ni 1.207 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 10.861 мкг 55 мкг 19.7% 13.1% 506 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 16.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3012 г
Цинк, Zn 1.5975 мг 12 мг 13.3% 8.9% 751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.069 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 0.956 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 1.758 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.947 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.731 г min 16.8 г 16.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.696 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка_210706 составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».