Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый со свининой и брикетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый со свининой и брикетом

Вода 1400 г
Картофель 400 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка) 320 г
Горох, зерно цельное (Варка) 60 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый со свининой и брикетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.2% 2303 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.1% 1867 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.7% 4469 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.6% 2595 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 12% 1406 г
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 13.6% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 13.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.2% 5143 г
Витамин В4, холин 16.22 мг 500 мг 3.2% 5.4% 3083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 6.7% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 2.066 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 19361 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 9.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 7.6% 2200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14019 г
Витамин Н, биотин 1.252 мкг 50 мкг 2.5% 4.2% 3994 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8609 мг 20 мг 4.3% 7.2% 2323 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.45 мг 2500 мг 6.9% 11.6% 1450 г
Кальций, Ca 10.6 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9434 г
Кремний, Si 13.043 мг 30 мг 43.5% 73.2% 230 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 5.4% 3147 г
Натрий, Na 7.53 мг 1300 мг 0.6% 1% 17264 г
Сера, S 45.38 мг 1000 мг 4.5% 7.6% 2204 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 9.1% 1860 г
Хлор, Cl 23.99 мг 2300 мг 1% 1.7% 9587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.8 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 36.51 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 5.2% 3273 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8523 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 42.3% 399 г
Литий, Li 15.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 7.9% 2119 г
Медь, Cu 67.07 мкг 1000 мкг 6.7% 11.3% 1491 г
Молибден, Mo 7.052 мкг 70 мкг 10.1% 17% 993 г
Никель, Ni 9.754 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 101.1 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 15068 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Титан, Ti 5.35 мкг ~
Фтор, F 85.98 мкг 4000 мкг 2.1% 3.5% 4652 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 12.8% 1316 г
Цинк, Zn 0.4698 мг 12 мг 3.9% 6.6% 2554 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый со свининой и брикетом составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».