| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Шампиньоны | 160 г |
| Яйцо куриное | 113 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.2% | 1152 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14% | 675 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2796 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.5 мкг | 900 мкг | 13.2% | 12.5% | 759 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 19.9% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 95.99 мг | 500 мг | 19.2% | 18.2% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.447 мг | 5 мг | 28.9% | 27.3% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.831 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4% | 2377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 8.9% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 7.9% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 14.385 мкг | 50 мкг | 28.8% | 27.2% | 348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.868 мг | 20 мг | 19.3% | 18.3% | 517 г |
| Ниацин | 2.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.21 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.8% | 798 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2338 г |
| Кремний, Si | 1.371 мг | 30 мг | 4.6% | 4.4% | 2188 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3017 г |
| Натрий, Na | 276.08 мг | 1300 мг | 21.2% | 20.1% | 471 г |
| Сера, S | 74.47 мг | 1000 мг | 7.4% | 7% | 1343 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 15.5% | 610 г |
| Хлор, Cl | 421.74 мг | 2300 мг | 18.3% | 17.3% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 5.2% | 1824 г |
| Йод, I | 16.23 мкг | 150 мкг | 10.8% | 10.2% | 924 г |
| Кобальт, Co | 10.309 мкг | 10 мкг | 103.1% | 97.5% | 97 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 3.6% | 2604 г |
| Медь, Cu | 259.08 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 24.5% | 386 г |
| Молибден, Mo | 4.794 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.4% | 1460 г |
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.184 мкг | 55 мкг | 40.3% | 38.1% | 248 г |
| Стронций, Sr | 10.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14430 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.4% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.5627 мг | 12 мг | 4.7% | 4.4% | 2133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.16 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.001 г | min 16.8 г | 17.9% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».