Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 650 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Сахар песок 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 0,5 tsp
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.8% 1767 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.5% 700 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.6% 1441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2123 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1682 г
Витамин В4, холин 55.95 мг 500 мг 11.2% 7.4% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 11.236 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3560 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.93 мг 15 мг 19.5% 13% 512 г
Витамин Н, биотин 4.01 мкг 50 мкг 8% 5.3% 1247 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.6647 мг 20 мг 8.3% 5.5% 1201 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.72 мг 2500 мг 10.8% 7.2% 927 г
Кальций, Ca 28.31 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3532 г
Кремний, Si 29.642 мг 30 мг 98.8% 65.7% 101 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2972 г
Натрий, Na 388.35 мг 1300 мг 29.9% 19.9% 335 г
Сера, S 40.27 мг 1000 мг 4% 2.7% 2483 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 4.7% 1416 г
Хлор, Cl 272.64 мг 2300 мг 11.9% 7.9% 844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.5 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 20.12 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 3.7% 1831 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5102 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 19.8% 336 г
Марганец, Mn 0.2054 мг 2 мг 10.3% 6.8% 974 г
Медь, Cu 75.36 мкг 1000 мкг 7.5% 5% 1327 г
Молибден, Mo 5.907 мкг 70 мкг 8.4% 5.6% 1185 г
Никель, Ni 1.409 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 5.708 мкг 55 мкг 10.4% 6.9% 964 г
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 16.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23938 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.5386 мг 12 мг 4.5% 3% 2228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 53.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.134 г min 16.8 г 12.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.915 г от 11.2 до 20.6 г 35% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 150,4 кКал.

  • Порция = 31 гр (46.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».